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Kitchen Tips : रसोई में काम आसान करेंगे ये 10 टिप्स

किचन में अपना काम आसान करने के लिए अपनाएं ये १० टिप्स :

  •  दूध गरम करते समय भगोने के ऊपर लकड़ी का एक बड़ा चम्मच रख दें। इससे दूध उबलने पर भी बर्तन से बाहर नहीं गिरेगा ।
  • काले चनों को स्वादिष्ट और जल्द पकाने के लिए उबलते समय कुकर में एक चुटकी खाने वाला सोडा डाल दें। चने जल्दी पक जाएंगे और स्वादिष्ट भी लगेंगे।
  •  फ्रिज को अंदर से साफ़ करने के लिए गरम पानी और बेकिंग सोडा का प्रयोग करें. इससे आप अपना फ्रिज बोहोत ही आसानी से साफ कर पाएंगी.
  •  यदि उबालने पर अक्सर आपसे अंडे फट जाते हैं तो परेशान न हो। अंडों को उबालने से पहले पानी में आधा चम्मच नमक डाल लें। इसके बाद अंडों को उबालने पर ये साबुत रहेंगे।
  •  अगर आपके किचन में अक्सर चीटियां रहती हैं तो बल्ब के पास एक प्याज को धागे में बांधके लटका दें. इससे चीटियां दूर भाग जाती हैं.

  •  रोटी के बर्तन में अदरक के कुछ टुकड़े डालें, इससे रोटी नरम और ताज़ी बनी रहती है.
  •  बचे हुए चावल में दही, रवा, नमक तथा गर्म पानी डालकर पीस लें। अब इससे मजेदार इडली बन सकती है।
  •  पूरी या पकौड़े तलते समय तेल में चुटकीभर नमक दाल दे, इससे पकौड़े कम तेल सोखेंगे.
  •  मिक्सी में बनी मक्खन, मसाले और हींग की गंध को हटाने के लिए सूखी ब्रेड की स्लाइस डालकर चलाएं। मिक्सी जार से गंध दूर हो जाएगी।
  •  प्याज़ काटने से पहले उसके दो टुकड़े करके थोड़ी देर पानी में रखें, इससे काटते समय आंसू नहीं आएंगे.

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