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जानिए सर्दियों में गुड़ खाने के फायदे

आपने अक्‍सर अपने घरों में देखा होगा कि आपके घर में मौजूद बुजुर्ग खाने के बाद एक टुकड़ा गुड़ का जरूर खाते हैं। लेकिन “गुड़ को अपनी डाइट में शामिल करने का सबसे अच्छा मौसम सर्दियां है, क्योंकि सर्दियों का मौसम ताजे गुड़ का होता है। यह विटामिन और मिनरल का अच्छा स्रोत माना जाता है, जो आपकी इम्यूनिटी को बेहतर करते हुए बॉडी का तापमान को बनाए रखता है। यह खांसी और जुकाम को ठीक कर बॉडी को गरमाई देता है। यह प्राकृतिक मिठाई कई सामग्रियों के साथ मिलकर अच्छा स्वाद भी देती है।”

आयुर्वेद का मानना है की गुड़ में मौजूद तत्व बॉडी के एसिड को खत्म करते हैं। इसके विपरीत चीनी के सेवन से एसिड की मात्रा बढ़ जाती है जिससे हमारे बॉडी में बीमारियां हो सकती हैं। प्राचीन समय से ही गुड़ को हेल्‍थ के लिए अमृत माना जाता है। जबकि चीनी को सफेद जहर माना जाता है। निरोगी काया और दीर्घायु के लिए खाने के बाद नियमित रूप से 20 ग्राम गुड़ का सेवन करना चाहिए। गुड़ खाने से हमारे बॉडी की इम्‍यूनिटी में सुधार आता है।

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