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Christmas Special : मुर्ग शाही कोरमा रेसिपी

Murgh Shahi KormaPrep time: 10 mins Cook time: 40 mins Summaryऐसे बनाएं झटपट मुर्ग शाही कोरमा आसानी से .
    Ingredients
    Directions

तैयारी का समय: 10 मिनट पकने का समय: 40 मिनट कितने लोगों के लिए: 8

मुर्ग शाही कोरमा की सामग्री

  • 1 kg 8 टुकड़ों में कटा हुआ चिकन
  • 1/2 कप घी
  • 2 टी स्पून जीरा
  • 1 कप प्याज़, कद्दूकस
  • 2 बड़े चम्मच भूनें और सूखे अलग किए हुए खसखस
  • 1/2 टी स्पून हल्दी
  • 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 टी स्पून गरम मसाला
  • 1 टेबल स्पून धनिया पाउडर
  • स्वादानुसार नमक
  • 2-3 लम्बाई में कटी हुई हरी मिर्च
  • 1/4 कप मैश करके पानी में पेस्ट बना हुआ खोया
  • 10 काजू
  • 1/4 कप दूध
  • 2 टेबल स्पून नारियल, कद्दूकस
  • गार्निश करने के लिए:
  • 1/4 कप गाढ़ी क्रीम
  • 2 टेबल स्पून हरे धनिए की पत्ती
Recipe of Murgh Shahi Korma in hindi.
Murgh Shahi Korma

विधि

  • एक पैन में घी गर्म करें और इसमें जीरा डालें।
  • जब जीरा चटकने लगे तो इसमें प्याज़ डाले और इसे हल्का ब्राउन होने तक भूनें।
  • अब इसमें पेस्ट डालें और इसे दोबारा भूनें जब तक तेल अलग न हो जाए।
  • आंच को बढ़ा दें, इसमें चिकन के टुकड़े डालें और इसे चलाते हुए फ्राई करें जब तक वह मसाले के साथ पूरी तरह कवर न हो जाए।
  • हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, धनिया पाउडर, नमक और हरी मिर्च डालें।
  • इसे चलाएं और अच्छे से मिलाएं।
  • 2 कप पानी डालें और दूध का पेस्ट, इसमें उबाल आने दें और धीमी आंच पर बिना ढके 15से 20 मिनट चिकन के मुलायम होने तक पकाएं।
  • .क्रीम और धनिए से गार्निश करके गर्म-गर्म सर्व करें।

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