fbpx

Breakfast Meal : झटपट वेज सैंडविच बनाने की रेसिपी

 तैयारी का समय : 15 minutes                                                             बनाने का समय  : 10 minutes

        सामग्री

  • 250 gm आलू
  • 1 प्याज
  • 1 टमाटर
  • 1 हरी मिर्च
  • 1/2 टी स्पून जीरानमक- स्वादानुसार
  • 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 टी स्पून धनिया पाउडर
  • 1/4 टी स्पून गरम मसाला
  • 1 टी स्पून कटा हरा धनिया
  • 1 टी स्पून तेल
  • 8-10 स्लाइसेस ब्रेड
  • बटर

   

           बनाने की विधि

  1. सबसे पहले आलू ले और उबलने के लिए गैस पर रख दे। जब कुछ देर मे आलू उबल जाए तो उनको निकाल के छील ले। आप चाहे तो उनको मसल ले पिट्ठी बनाले या छोटे छोटे टुकड़ो मे काट ले।
  2. अब प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च सबको बारीक़ काट ले। ध्यान रखे सभी सब्ज़िया छोटी छोटी काटे।
  3. इतना करने के बाद एक कढ़ाई ले उसमे तेल डाले और गरम करे। अब इसमें थोड़ा सा जीरा डाले जीरा गरम होने पर उसमे हरी मिर्च और प्याज़ डाले। प्याज़ को हल्की आंच पर हल्का गुलाबी होने पर ३-४ मिनट तक फ्राई करे।
  4. अब इसमें टमाटर डाल दे साथ ही थोड़ा नमक भी ताकि टमाटर अच्छे से गल जाए। इतना करने के बाद इसमें लाल मिर्च, धनिया डाले और मिक्स करे।
  5. जब तक मसाला तेल ना छोड़ दे उसको तब तक भूने। इसके बाद इस मिश्रण मे आलू और गरम मसाला भी डाल ले। कुछ देर तक ऐसे ही भूने ताकि मसाला अच्छे से भून जाए। इसमें हरा धनिया डाले। अब आलू का मिश्रण तैयार है।
  6. अब ब्रेड का स्लाइस ले उसको नॉन स्टिक पैन पर बटर लगाकर हल्का सा सेक ले अब उसमे बना हुआ आलू का मिश्रण भरे और दूसरा स्लाइस लगाकर बंद करदे।
  7. सभी स्लाइसेस के साथ ऐसा ही करे। आप चाहे तो सैंडविच को टोस्टर या मेकर मे भी आसानी से बना सकती है।
  8. सभी संडविचेस का साथ ऐसा ही करे। आपके टेस्टी और गरम सैंडविच तैयार है।
  9. इन सैंडविच को टोमेटो कैच उप या चटनी के साथ सर्व करे।

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.